Oolong tēja
Kā izvēlēties Oolong tēju
Oolong ir daļēji fermentēta tēja. Lapu oksidācijas pakāpe, grauzdēšana un izcelsme veido tās raksturu: dažādu Oolong tēju garšā var būt ziedu, augļu, riekstu vai grauzdējuma nianses. Izvēloties salīdzini konkrēto tēju aprakstus un meklē sev piemērotu garšas piesātinājumu. Aromatizētām tējām un maisījumiem pārbaudi sastāvu — krēmīgu vai augļainu aromātu var dot arī pievienotās sastāvdaļas.
Pagatavošana
Tējas daudzumu, ūdens temperatūru un ievilkšanās laiku izvēlies pēc norādēm uz iepakojuma vai produkta aprakstā. Cieši sarullētām lapām atstāj pietiekami daudz vietas, lai tās varētu pilnībā atvērties. Pēc ievilkšanās nolej uzlējumu vai izņem sietiņu ar lapām. Ja tēja paredzēta atkārtotiem uzlējumiem, ievēro tai norādīto pagatavošanas veidu.
Glabāšana
Tēju vari glabāt mūsu iepakojumā ar atkārtoti aizveramu aizdari. Pēc katras lietošanas rūpīgi aizver iepakojumu un turi to sausā, tumšā vietā, prom no karstuma un spēcīgām smaržām. Tas palīdz saglabāt tējas garšu un aromātu.