Matcha tēja
Izvēlies matcha pulveri ikdienai, ceremonijai vai matcha latte. Pagatavošanas piederumus atradīsi atsevišķi.
Matcha ir smalki malts zaļās tējas pulveris ar izteiktu zaļu krāsu un umami garšu. Pirms novākšanas tējas lapas tiek ēnotas, lai veidotu matcha raksturīgo garšas profilu. Pēc novākšanas lapas apstrādā, atdalot dzīslas un stiebriņus, un samaļ īpaši smalkā pulverī.
Matcha īpašības
Atšķirībā no parastas tējas uzlējuma matcha pagatavošanā ūdenī vai pienā tiek iejaukts viss tējas pulveris. Garša un intensitāte var atšķirties atkarībā no produkta veida, porcijas un pagatavošanas veida. Informāciju par izcelsmi, sastāvu un lietošanu skatiet katra produkta lapā.