Lung Ching/Drakona Aka, zaļā tēja
Dragon Well (vietējiem pazīstama kā Lung Ching vai Longjing) ir viena no zināmākajām zaļajām tējām Ķīnā, un tās izcelsmes vieta ir Hanžū Žejangas provincē. Šīs tējas lapām ir izteikti specifiska forma – tās ir ļoti maigas, un lapas dzīsla ir nevainojami nogludināta. Arī Dragonwell zaļās tējas garša ir saldena un piesātināta, tā var atgādināt tikko grauzdētas kukurūzas garšu. Tajā samanāmas arī riekstu un sviesta notis, un tējas pēcgarša ir patīkami sausa.
Dragonwell (vietējiem pazīstama kā Lung Ching vai Longjing) ir viena no zināmākajām zaļajām tējām Ķīnā, un tās izcelsmes vieta ir Hanžū Žejangas province. Šīs tējas lapām ir izteikti specifiska forma – tās ir ļoti maigas, un lapas dzīsla ir nevainojami nogludināta. Arī Dragonwell zaļās tējas garša ir saldena un piesātināta, tā var atgādināt tikko grauzdētas kukurūzas garšu. Tajā sajūtamas arī riekstu un sviesta notis, un tējas pēcgarša ir patīkami sausa.
Recepte pagatavošanai:
* 1 tējas karote uz 150 ml ūdens;
* ūdens temperatūra 70*800C;
* ievilkšanās laiks: 2-3 min;
* uzliešana: 2 reizes.
Izcelsmes valsts:
Ķīna