Lung Ching/Drakona Aka, zaļā tēja

Lung Ching / Drakona Aka ir Ķīnas tējas kultūras dārgakmens — tēja, kas radīta ar pacietību un senām meistarības tradīcijām. Šīs tējas lapiņas tiek rūpīgi ievāktas agrā pavasarī, kad tās ir īpaši trauslas un pilnas ar dzīvības spēku. Katru lapiņu meistari apstrādā ar rokām, fiksējot un piespiežot tās pie karstas pannas. Šis unikālais process piešķir tējai tās slaveno, plakano formu, kā arī raksturīgo riekstaino, silto noti un maigo, viegli saldeno pēcgaršu.

Uzlējums ir dzidri zeltains, ar zīdainu tekstūru un smalku, gaisīgu aromātu, kas atgādina svaigus zaļumus un viegli grauzdētas sēkliņas. Garšā atklājas pilnīga harmonija — vispirms jūtams svaigs, dzidrs tonis, kam seko maiga, saldena siltuma plūsma. Šī tēja ir ideāli piemērota rīta mieram, pēcpusdienas fokusam vai brīžiem, kad vēlaties apstāties un izbaudīt mirkli.

Sastāvs: Ķīnas zaļā tēja Lung Ching (Longjing).

Pagatavošana:

•   Daudzums: 1 tējkarote uz 150 ml ūdens

•   Ūdens temperatūra: 70–80 °C

•   Ievilkšanās laiks: 2–3 minūtes

•   Uzliešanas reizes: līdz 3 reizēm

Izcelsmes valsts: Ķīna