Ti Kuan Yin, oolong tēja
Ekskluzīva, tradicionāli grauzdēta Ķīnas tumšā Oolong tēja ar neaizmirstamu dūmakainu aromātu un zīdainu tekstūru. Cieši sarullētās lapas uzplaukst blīvā, samtainā uzlējumā ar žāvētu augļu maigumu. Augstākās klases tēja, ko var uzliet līdz 3 reizēm.
Ti Kuan Yin ir leģendāra un augstākās klases tumšā Oolong tēja, kas nāk no neskartā un kalnainā Fudzjanas (Fujian) reģiona Ķīnā. Šīs tējas baudīšana ir rituāls, kas atklājas pakāpeniski — no pirmā dūmakainā pieskāriena aromātā līdz siltai, dziļai un saldenai pēcgaršai. Cieši un smagnēji sarullētās lapas karstā ūdenī lēnām un iespaidīgi izplešas, piepildot krūzi ar blīvu, samtainu un žāvētu augļu niansēm bagātu infūziju.
Šī tradicionāli grauzdētā Oolong tēja aicina nesteigties: tās sildošais aromāts atgādina vieglu rīta dūmaku virs augstajām kalnu korēm, bet tekstūra ir karaliski gluda, eļļaina un harmoniska. Ti Kuan Yin piemīt unikāls raksturs — tā vienlaikus ir eleganta, piesātināta un vieda, sniedzot patīkamu mierīgumu un maigu, ilgstošu enerģiju ikvienā malkā. Tā ir ideāla izvēle tējas cienītājiem, kuri vēlas izbaudīt, kā dzēriena garša izplaukst un transformējas ar katru jaunu uzlējumu.
Sastāvs: 100% tradicionāli grauzdēta Ķīnas Oolong tēja (Tie Guan Yin).
Pagatavošana:
Daudzums: 2 tējkarotes uz 200 ml ūdens
Ūdens temperatūra: 90–100 °C (Gandrīz verdošs ūdens ir nepieciešams, lai pilnībā atvērtu cieši sarullētos tējas "mezgliņus")
Ievilkšanās laiks: 3–4 minūtes
Uzliešanas reizes: līdz 3 reizēm (Katrā nākamajā uzliešanas reizē dūmakainums mazināsies, atbrīvojot vietu dziļam, medainam augļu saldumam)
Izcelsmes valsts: Ķīna (Fudzjanas province)