Keemun Special, melnā tēja
Eleganta Ķīnas melnā tēja ar raksturīgu sarkanīgu uzlējumu, maigu, ziedainu aromātu un samtainu garšu. Viena no desmit slavenākajām tējām Ķīnā.
Keemun Special ir viena no izsmalcinātākajām Ķīnas melnajām tējām, kas nāk no Anhui provinces kalnu reģiona. Šī tēja tiek dēvēta par “melno tēju ar sarkano dvēseli”, jo tās uzlējums iegūst dziļu, sarkanbrūnu toni un elegantu aromātu. Lapu forma ir smalka, nedaudz savērpta, un tās rada dzērienu ar maigu tekstūru un sabalansētu garšu.
Keemun Special tējā jūtams viegls medus un ziedu saldums, kam pievienojas augļu un dūmu nianses. Tā ir harmoniska un samtaini maiga tēja, kas paliek atmiņā ar savu tīrību un aromāta dziļumu. Šī tēja ir lieliski piemērota nesteidzīgam rituālam — to var uzliet līdz trīs reizēm, katru reizi atklājot jaunas garšas nianses.
Recepte pagatavošanai:
-
1 tējas karote uz 150 ml ūdens;
-
ūdens temperatūra: 90-95°C;
-
ievilkšanās laiks: 3–5 minūtes;
-
paredzēta uzliešanai līdz 3 reizēm.
Izcelsmes valsts: Ķīna