Kenya Marumi AA, kafija
Blīva, bieza un izcili sulīga premium Single Origin kafija no Kenijas (Muranga, 1800 m). SL28 šķirnes pupiņas, mazgātā apstrāde un gaišs grauzdējums (3 no 10) izceļ apburošu jāņogu, dzērveņu un sarkano ābolu garšas buķeti ar saldu apelsīnu džema pēcgaršu. Lieliski piemērota filtru kafijas cienītājiem.
Kenya Marumi AA ir izcili piesātināta, eksotiska un neparasti sulīga augstākās kvalitātes kafija, kas pārstāv vienu no pasaulē slavenākajiem kafijas reģioniem. Šī kafija tiek audzēta auglīgajā Murangas apgabalā, Kenijā, aptuveni 1800 metru augstumā virs jūras līmeņa. Kafija tiek apstrādāta, izmantojot tradicionālo mazgāšanas metodi, kas dāvā dzērienam tā slaveno, tīro un spilgto profilu.
Šī kafija izceļas ar ārkārtīgi blīvu, biezu un bagātīgu tekstūru, kurai piemīt apburošs aromāts. Garšas buķetē dominē spilgtas jāņogu un dzērveņu notis, ko krāšņi papildina sulīgu sarkano ābolu akcenti un izteiksmīga, patīkami salda apelsīnu džema pēcgarša. Dziļais, ogu niansēm bagātais aromāts un spēcīgais raksturs padara katru tasi par neaizmirstamu garšu piedzīvojumu.
Izcelsme: Kenija (Muranga County)
Audzēšanas augstums: 1800 m v.j.l.
Arabikas šķirne: 100% Arabika (SL28)
Apstrāde: Mazgātā (Washed)
Grauzdējuma pakāpe: 3 no 10 (Gaišs)
Sastāvs: 100% grauzdētas Arabikas kafijas pupiņas.
Pagatavošanas ieteikumi:
-
Proporcijas: 2 tējas karotes (aptuveni 7 g samaltas kafijas) uz 150 ml ūdens.
-
Pateicoties tās spilgtajam ogu profilam un gaišajam grauzdējumam, šī kafija ir izcili piemērota filtru metodēm (V60, Chemex, Aeropress), kā arī franču presei (French Press) un tradicionālajai apliešanai tasītē, atklājot maksimālu sulīgumu.