El Salvador Finca Los Nogales, kafija 500 g
Samtaina un aromātiska 100% Arabikas Single Origin kafija no Salvadoras (Santa Ana, 1300–1800 m). Timor, Icatu un Bourbon šķirnes pupiņas ar dabīgo apstrādi un vidējo grauzdējumu (6 no 10) dāvā smalku kakao un valriekstu aromātu un maigu piena šokolādes garšu.
El Salvador Finca Los Nogales ir izcili piesātināta, harmoniska un maiga augstākās kvalitātes Single Origin kafija no leģendārā Santaanas reģiona Salvadorā. Kafijas pupiņas tiek audzētas Finca Los Nogales saimniecībā, augstkalnu plantācijās 1300–1800 metru augstumā virs jūras līmeņa, kur vulkāniskā augsne un labvēlīgie laikapstākļi dāvā dzērienam īpašu noapaļotību.
Dabīgā (naturālā) apstrāde apvienojumā ar vidējo grauzdējumu (6 no 10) ļauj pupiņām saglabāt to dabisko saldumu un zemo skābuma līmeni. Kafijai piemīt smalks un mājīgs kakao un valriekstu aromāts, ko garšā krāšņi papildina maigas piena šokolādes nianses. Dzēriena samtainā struktūra padara katru tasi par īpaši patīkamu un mierpilnu garšas piedzīvojumu.
Izcelsme: Salvadora (Santa Ana)
Audzēšanas augstums: 1300–1800 m v.j.l.
Arabikas šķirne: 100% Arabika (Timor / Icatu / Bourbon)
Apstrāde: Dabīgā (Natural)
Grauzdējuma pakāpe: 6 no 10 (Vidējs)
Sastāvs: 100% grauzdētas Arabikas kafijas pupiņas.
Pagatavošanas ieteikumi:
-
Ūdens temperatūra: 93ºC - 94ºC
-
Proporcijas: 2 tējas karotes (aptuveni 7 g samaltas kafijas) uz 150 ml ūdens.
-
Pateicoties tās šokolādīgajai tekstūrai un zemajam skābumam, šī kafija ir izcili piemērota espresso pagatavošanai automātiskajos un pusprofesionālajos aparātos, kā arī franču presei (French Press), moka kanniņai un traditionalajai apliešanai tasītē.