Krēms Brulē/Creme Brulee, aromatizēta kafija 1 kg
Samtaina un vilinoši salda aromatizētā kafija ar klasiskā franču deserta Crème Brûlée garšu. Izgatavota no augstākās kvalitātes pupiņām, kas aromatizētas ar krēmīgu vaniļu un karamelizētu cukuru (līdz 3% aromatizētāja). Izcili sabalansēta, tīra un sildoša kafija, kas vislabāk sader ar pienu. Gatavojot kafijas aparātos, ieteicama biežāka tīrīšana.
Krēms Brulē / Creme Brulee ir izsmalcināta augstākās klases aromatizētā kafija, kas iedvesmota no klasiskā un pasaulslavenā franču deserta. Svaigi grauzdētas premium kvalitātes kafijas pupiņas 10–14 stundu laikā pēc apstrādes tiek saudzīgi aromatizētas ar smalkiem pārtikas aromatizētājiem (saturs līdz 3%). Šis process dāvā dzērienam patīkamu siltumu un burvīgu aromātu, kurā maigas vaniļas notis saplūst ar viegli grauzdēta karameļu cukura akcentiem.
Don Victor stilā veidotais profils izceļas ar apaļu, zīdainu tekstūru un lielisku līdzsvaru — bez pārmērīga, uzbāzīga salduma. Tā ir ideāli piemērota pēcpusdienas pauzēm vai brīžiem, kad kārojas kas salds bez papildu kalorijām. Pievienojot pienu vai augu dzērienus, šīs kafijas desertiskais raksturs un krēmīgums atklājas visā pilnībā.
Garšas buķete: Krēmīga vaniļa, karamelizēts cukurs un maigs kafijas dziļums ar zīdainu pēcgaršu
Aromatizācija: Veikta 10–14 stundu laikā pēc grauzdēšanas (aromatizētāju saturs ≤ 3%)
Sastāvs: Grauzdētas kafijas pupiņas, pārtikas aromatizētāji (vaniļas, karameles).
Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā, sausā vietā, cieši noslēgtā iepakojumā, prom no tiešiem saules stariem.
Klasiskā pagatavošanas recepte:
-
Ūdens temperatūra: 93°C-94°C
-
Proporcijas: 2 tējas karotes (aptuveni 7 g samaltas kafijas) uz 150 ml ūdens.
SVARĪGS IETEIKUMS KAFIJAS APARĀTU LIETOTĀJIEM:
-
Tā kā kafijas aromatizēšanā tiek izmantoti aromatizētāji uz eļļas bāzes, kas padara pupiņu virsmu nedaudz lipīgu, to izmantošana automātiskajos kafijas aparātos var radīt risku (plastmasas detaļu bojājumus dzirnaviņās vai mehānisma berzi). Ja izvēlaties šo kafiju gatavot automātiskajā aparātā, ierīce ir jātīra un jāskalo ievērojami biežāk nekā parasti. Drošākais veids ir samalt pupiņas atsevišķās dzirnaviņās un gatavot kafiju franču presē, moka kanniņā vai apliet krūzītē.
Neto svars: 1 kg