Kolumbija/Colombia Tello Women Coffee Project, kafija 1 kg
Eleganta un iedvesmojoša augstkalnu kafija no Kolumbijas (Huila reģiona), ko audzējusi spēcīgu sieviešu apvienība. Sastāv no 100% Caturra šķirnes Arabikas ar maigu grauzdējumu (5/10). Izceļas ar sabalansētu garšu, izteiksmīgu žāvētu augļu aromātu un zīdainu, tīru un maigi augļainu pēcgaršu.
Colombia Tello Women Coffee Project ir izcila, augstākās klases kafija ar dziļu un iedvesmojošu stāstu. Šī kafija nāk no slavenā Huilas reģiona Kolumbijā un ir tapis, pateicoties 25 spēcīgu un uzņēmīgu sieviešu apvienībai no asociācijas De Mujeres Rurales Prisma de Tello. Katra kafijas pupiņa ir ar rokām lasīta, mazgāta, dabiski fermentēta un saudzīgi žāvēta Andu kalnu saulē, 1400–1800 metru augstumā virs jūras līmeņa.
Pateicoties maigākam vidējam grauzdējumam (5 no 10), kafija atklāj savu tīrāko un izsmalcinātāko raksturu. Tās garša ir izcili sabalansēta un piesātināta, ko papildina spilgts, izteiksmīgs aromāts ar žāvētu augļu notīm. Katrs malks noslēdzas ar patīkamu, vieglu un dzidru pēcgaršu, kurā dominē elegantas augļu nianses. Izvēloties šo kafiju, Jūs ne tikai baudāt izcilu dzērienu, bet arī atbalstāt sieviešu neatkarību un ilgtspējīgu lauksaimniecību Kolumbijas lauku reģionos.
Izcelsme: Kolumbija (Huila, Tello)
Audzēšanas augstums: 1400–1800 m
Arabikas šķirne: 100% Caturra
Apstrāde: Mazgāta (Washed), saulē žāvēta
Grauzdējuma pakāpe: 5 no 10 (Vidējs / Maigs)
Sastāvs: 100% grauzdētas Arabikas kafijas pupiņas.
Pagatavošanas ieteikumi:
-
Kafija lieliski atklās savu tīro, augļaino garšu, pagatavojot to filtru kafijas automātos, franču presē (French Press), kā arī ar apliešanas metodēm (V60, Chemex). Tāpat tā dāvās izsmalcinātu un vieglu melno kafiju no automātiskā kafijas aparāta.
Neto svars: 1 kg