Kenija/Kenya Marumi AA, kafija 1 kg
Koša, sulīga un neticami bagātīga augstkalnu kafija no Kenijas (Muranga reģiona). Sastāv no 100% SL28 šķirnes Arabikas pupiņām ar maigu, gaišu grauzdējumu (3/10). Izceļas ar blīvu tekstūru, spēcīgu jāņogu, dzērveņu un sarkano ābolu garšas buķeti un saldu apelsīnu džema pēcgaršu.
Kenya Marumi AA ir izcila, augstākās klases augstkalnu kafija, kas dāvā patiesi spilgtu, sulīgu un enerģisku garšas baudījumu. Šis unikālais vienas izcelsmes (single-origin) šedevrs nāk no prestižā Murangas reģiona Kenijā, kur kafijas koki tiek audzēti iespaidīgā 1800 metru augstumā virs jūras līmeņa. Izcilā un pasaulē augsti vērtētā SL28 šķirne kopā ar rūpīgu mazgāšanas apstrādi (washed) nodrošina dzērienam nevainojamu garšas tīrību un izteiksmīgu dziļumu.
Pateicoties vieglam un saudzīgam grauzdējumam (3 no 10), kafija atklāj savu dabisko, ogaini augļaino dabu. Tā pārsteidz ar blīvu, sulīgu un bagātīgu tekstūru, ko pavada apburošs un spilgts aromāts. Garšas buķetē rotaļājas gatavu jāņogu, skābo dzērveņu un sulīgu sarkano ābolu notis, kuras pēcgaršā eleganti nobeidz salds un patīkams apelsīnu džema akcents. Tā ir ideāla kafija tiem, kas mīl augļainus, kompleksus un dzirkstošus garšas profilus.
Izcelsme: Kenija (Muranga County)
Audzēšanas augstums: 1800 m
Arabikas šķirne: 100% SL28 (AA kategorija)
Apstrāde: Mazgāta (Washed)
Grauzdējuma pakāpe: 3 no 10 (Gaišs)
Sastāvs: 100% grauzdētas Arabikas kafijas pupiņas.
Pagatavošanas ieteikumi:
-
Šī kafija vislabāk atklās savu sulīgo, ogaino un komplekso garšu, pagatavojot to ar filtru metodēm (V60, Chemex, Aeropress) vai filtru kafijas automātos. Tāpat tā dāvās neparasti spilgtu un augļainu espresso vai maigu melno kafiju.
Neto svars: 1 kg