El Salvador Finca Los Nogales, kafija 200 g
El Salvador Finca Los Nogales ir kafija ar kakao un valriekstu aromātu un piena šokolādes notīm garšā. Tā nāk no Salvadoras Santa Ana reģiona. Mūsu vidējais grauzdējums (6/10) izceļ kafijas šokolādes un riekstu raksturu.
El Salvador Finca Los Nogales nāk no Salaverria ģimenes saimniecības Santa Ana reģionā, kur kafiju audzē 1300–1800 metru augstumā. Šajā kafijā apvienotas Bourbon, Icatu un Timor šķirnes, un tai izmantota dabīgā apstrāde (Natural).
Grauzdējot šo kafiju, mēs izvēlamies vidēju grauzdējuma pakāpi (6/10), lai izceltu kakao un valriekstu nianses. Garšā tās papildina piena šokolādes notis, savukārt patīkams skābums piešķir dzērienam dzīvīgumu.
Kafijas raksturojums
- Izcelsme
- Salvadora, Santa Ana
- Saimniecība
- Los Nogales
- Audzēšanas augstums
- 1300–1800 m
- Šķirnes
- Bourbon, Icatu, Timor
- Apstrāde
- Dabīgā (Natural)
- Grauzdējuma pakāpe
- 6/10 (vidējs grauzdējums)
- Skābums
- Vidējs
- Garšas notis
- Kakao, valrieksti, piena šokolāde
Pagatavošanas ieteikumi
Automātiskajam kafijas aparātam ar iebūvētām dzirnaviņām izvēlies pupiņas, bet pārējiem pagatavošanas veidiem — atbilstošu malumu. Pielāgo kafijas daudzumu un pagatavošanas laiku vēlamajam dzēriena stiprumam.