Brazil Daterra Espresso Yellow, kafija 500 g
Samtaina kafija no Daterra saimniecības Brazīlijā ar gatavu dzelteno augļu, persika un piena šokolādes notīm, ko papildina melases saldums un maiga medus nianse. Mūsu vidējais grauzdējums (6/10) izceļ tās saldumu un sabalansēto raksturu.
Brazil Daterra Espresso Yellow tiek audzēta Daterra saimniecībā Brazīlijas Cerrado Mineiro reģionā, Minas Gerais štatā, 900–1200 m augstumā. Šajā kafijā apvienota dzeltenaugļu arabikas šķirņu izlase un divas apstrādes metodes: dabīgā apstrāde ar kafijas ķiršu žāvēšanu uz koka (Dried on Tree) un daļēji mazgātā apstrāde (Pulped Natural).
Grauzdējot šo kafiju, mēs izvēlamies vidēju grauzdējumu (6/10), lai izceltu gatavu dzelteno augļu, persika un piena šokolādes notis. Tās papildina melases saldums un maiga medus nianse, savukārt samtaina tekstūra piešķir dzērienam patīkamu pilnīgumu un sabalansētu garšu.
Kafijas raksturojums
Pagatavošanas ieteikumi
Automātiskajam kafijas aparātam ar iebūvētām dzirnaviņām izvēlies pupiņas, bet citiem pagatavošanas veidiem — atbilstošu malumu. Pielāgo kafijas daudzumu un pagatavošanas laiku vēlamajam dzēriena stiprumam.