Thailand Jing Shuan BIO, улун чай
Эксклюзивный органический Specialty улун из северного Таиланда со скрученными в жемчужины листьями. Обладает восхитительным натуральным сливочно-кремовым вкусом, ароматом орхидей и дынево-желтым настоем. Высший сорт цельнолистового чая.
Thailand Jin Xuan BIO (Тайланд Цзинь Сюань) — это эксклюзивный органический оолон (улун) категории Specialty, выращенный в экологически чистых высокогорных районах северного Таиланда, недалеко от границы с Мьянмой и Лаосом. Этот знаменитый сорт (также известный как "Огненный цветок") обладает уникальным природным феноменом: его листьям присущ естественный, нежно-кремовый, сливочный вкус и тончайшие ноты горных орхидей — без использования каких-либо искусственных ароматизаторов.
Чайные листья искусно скручены в маленькие, плотные оливково-зеленые жемчужины. При заваривании в горячей воде эти узелки завораживающе расправляются в поразительно длинные, цельные, слегка волнистые листья, что подчеркивает их высочайший премиальный класс. Настой приобретает красивый, теплый дынево-желтый оттенок. Вкус чая шелковистый, округлый и обволакивающий, дарящий глубокую внутреннюю гармонию и экзотическую свежесть.
Состав: 100% частично ферментированный органический чай Оолонг высшего сорта (Jin Xuan).
Рецепт приготовления:
-
Количество: 1 чайная ложка жемчужин на 150 мл воды
-
Температура воды: 90 °C (Горячая вода необходима для того, чтобы заставить плотно скрученный лист раскрыться)
-
Время заваривания: 3 минуты
-
Количество завариваний: 1 раз (При классическом настаивании, однако цельные листья такого класса выдерживают повторные проливы)
Страна происхождения: Таиланд