Lung Ching (Dragon Well) зеленый чай
Lung Ching, или Колодец Дракона — это чай-легенда, воплощающий гармонию свежести и мягкости. Его золотистый настой раскрывается ореховым ароматом, лёгкой сладостью и прозрачной, бархатистой текстурой. Каждый глоток приносит спокойствие и вдохновение, словно дыхание весеннего утра в горах Китая.
Lung Ching, или Колодец Дракона, — один из самых известных и уважаемых китайских зелёных чаёв, чья история уходит вглубь веков и древних чайных традиций Поднебесной. Его собирают ранней весной, когда листья ещё нежные, сочные и наполнены живительной свежестью. Затем мастера вручную прожаривают их в горячем воке, создавая тот самый узнаваемый вкус: тёплый, лёгко ореховый и удивительно чистый.
Настой получается прозрачным, светло-золотистым, с тонким ароматом молодой зелени, весенних ростков и лёгких жареных оттенков. Вкус развивается постепенно — сначала мягкая свежесть, затем плавно раскрывается естественная сладость, оставляя долгое, гармоничное послевкусие.
Этот чай — идеальный спутник для тихих утренних ритуалов, вдумчивых рабочих пауз или вечернего отдыха. Он расслабляет тело, но одновременно придаёт ясность уму и лёгкость в мыслях.
Рецепт приготовления:
-
1 чайная ложка на 150 мл воды
-
температура воды: 70–80°C
-
время настаивания: 2–3 минуты
-
можно заваривать: до 2 раз