Taiwan Formosa Jade Oolong/Тайваньский Нефритовый Улун, Улун чай
Элитный слабоферментированный «зеленый» тайваньский улун со скрученными в плотные шарики листьями. Обладает прозрачным золотистым настоем, мягким фруктовым вкусом и пленительным ароматом персиковых цветов. Выдерживает до 3 завариваний.
Taiwan Formosa Jade Oolong (Тайваньский Нефритовый Улун) — это эксклюзивное лакомство для ценителей, которое высоко ценится как на самом Тайване, так и чайными гуру по всему миру. Это так называемый «зеленый» или слабоферментированный оолон (улун), листья которого подвергаются лишь кратковременному окислению. Благодаря этому чай сохраняет первозданную природную свежесть и яркий живой характер. Мастера бережно скручивают чайные листья в маленькие, плотные фракции, напоминающие драгоценные камни нефрита.
При заваривании эти аккуратные зеленые шарики медленно раскрываются в чашке, окрашивая настой в чистый золотистый цвет. Нежный, сочный фруктовый вкус чая изысканно переплетается с чарующим ароматом цветущего персикового дерева и весеннего нектара. Текстура напитка шелковистая, легкая и освежающая, дарящая ясность мыслей и мягкий прилив сил. Премиальное качество цельного тайваньского листа позволяет заваривать одну порцию несколько раз.
Состав: 100% слабоферментированный тайваньский чай Оолонг (Jade Oolong).
Рецепт приготовления:
-
Количество: 1 чайная ложка на 150 мл воды
-
Температура воды: 90 °C (Горячая вода необходима для того, чтобы заставить плотно скрученные шарики полностью развернуться)
-
Время заваривания: 2–3 минуты
-
Количество завариваний: до 3 раз (С каждым последующим проливом вкус улуна будет становиться более мягким и сладким)
Страна происхождения: Тайвань (Формоза)