Brazil Bahia, кофе 500 г
Насыщенный и мягкий моносорт 100% бразильской арабики из региона Баия (1400–1800 м). Зерна сортов Caturra и Catuai натуральной обработки и средней обжарки (6 из 10) обладают глубоким ореховым ароматом, низкой кислотностью и кремовым вкусом с нотами карамели.
Brazil Bahia — это необычайно насыщенный, гармоничный и богатый кофе высшего качества (Single Origin) из знаменитого региона Баия в Бразилии. Кофейные деревья произрастают на высокогорных плантациях на высоте 1400–1800 метров над уровнем моря, где мягкий климат и питательная почва придают зернам особую мягкость и многогранность.
Натуральная обработка и средняя обжарка (6 из 10) позволяют полностью раскрыть классический бразильский профиль с минимальной кислотностью. Кофе отличается глубоким ароматом с выраженными ореховыми нюансами и плотным, слегка кремовым вкусом с приятным карамельным послевкусием. Его мягкий и округлый характер превращает каждую чашку в истинное удовольствие.
Происхождение: Бразилия (Bahia)
Высота произрастания: 1400–1800 м над уровнем моря
Сорт арабики: 100% Арабика (Caturra / Catuai)
Обработка: Натуральная (Natural)
Степень обжарки: 6 из 10 (Средняя)
Состав: 100% обжаренный кофе арабика в зернах.
Рекомендации по приготовлению:
-
Температура воды: 93ºC - 94ºC
-
Пропорции: 2 чайные ложки (около 7 г молотого кофе) на 150 мл воды.
-
Благодаря кремовой текстуре и низкой кислотности, этот сорт идеально подходит для приготовления эспрессо в автоматических кофемашинах, а также для гейзерных кофеварок (Мока), френч-пресса и классического заваривания в чашке.