Silver Needle/Bai Hao Yin Zhen, белый чай
Легендарный китайский белый чай высшего класса из провинции Фуцзянь, состоящий исключительно из нераскрывшихся весенних почек ручного сбора. Обладает изысканным ароматом меда и цветов, шелковистым вкусом и утонченным настоем цвета слоновой кости.
Белый чай Silver Needle / Bai Hao Yin Zhen (Серебряные Иглы) — это самый элегантный, рафинированный и высоко ценимый сорт белого чая в мире, признанный эталоном чайного мастерства. Этот эксклюзивный напиток производится в знаменитом регионе Фуцзянь (Fujian) в Китае. Для создания "Серебряных Игл" отбираются исключительно неразвернувшиеся, самые первые весенние почки, покрытые густым серебристо-белым ворсом. Сбор нежных почек осуществляется вручную всего несколько дней в году.
В аромате этого чая гармонично переплетаются весенняя свежесть, тончайшие цветочные ноты и легкий оттенок светлого меда. Каждый глоток дарит ощущение кристальной чистоты, воздушной сладости и гармонии, оставляя на языке шелковистое, почти невесомое послевкусие. Прозрачный настой нежного цвета слоновой кости оказывает глубокое успокаивающее действие. Silver Needle — это идеальный выбор для истинных ценителей первозданной чистоты, природной сладости и королевской чайной эстетики.
Состав: 100% почки китайского белого чая высшего сорта (Bai Hao Yin Zhen).
Рецепт приготовления:
-
Количество: 1–2 чайные ложки на 150 мл воды
-
Температура воды: 90 °C (Горячая вода помогает плотным почкам полностью раскрыть свой потенциал)
-
Время заваривания: 5 минут
-
Количество завариваний: 1 раз (Листья такого высокого класса можно заваривать повторно, увеличивая время)
Страна происхождения: Китай (провинция Фуцзянь)