Nikaragva/Nicaragua Finca Las Hortensias, кофе, 1 kг

Nicaragua Finca Las Hortensias — это кофе, в котором чувствуется глубина никарагуанских гор и насыщенность природного климата Dipilto. Натуральная анаэробная обработка формирует живую, искристую фруктовую кислотность, напоминающую спелые тропические плоды. Текстура бархатистая, плотная, с теплым изюмовым оттенком, который развивается постепенно и придаёт напитку интригующую многослойность. Нежный какао-фон смягчает яркость кислотности, а в послевкусии раскрывается мягкая карамель, создавая уютное, долгое и согревающее завершение чашки.
Этот кофе идеально подойдёт тем, кто ищет яркое, сложное и эмоционально насыщенное вкусовое впечатление, подчёркивающее уникальность никарагуанского происхождения.

Владельцы хозяйства: Ана и Марта Альбир

Las Hortensias — выдающийся кофе из горного региона Дипильто

История хозяйства Las Hortensias началась в 1992 году, когда его приобрёл отец Аны. С 2014 года сама Ана управляет фермой с энтузиазмом и современной, но уважительной к традициям философией, продолжая семейное дело и поддерживая высокие стандарты качества.

Хозяйство расположено в самом сердце региона Дипильто — одного из наиболее узнаваемых центров никарагуанской specialty-культуры. Уникальный микроклимат, насыщенная минералами почва и природное разнообразие создают идеальные условия для выращивания высококлассного кофе. Именно горный хребет Дипильто первым в Никарагуа получил статус обозначения происхождения кофе, что подтверждает его значимость и репутацию.

Особый вкус Las Hortensias формируется благодаря гармонии природных элементов — структуры почвы, чистой воды, богатой флоры и фауны. Эта среда наделяет кофе его подлинным, многослойным и изысканным вкусовым профилем.

Ана уделяет большое внимание устойчивому земледелию и экологической ответственности, работая в тесной связи с природой и одновременно достигая высочайших specialty-стандартов.

Международные достижения:
• 6-е место — Cup of Excellence 2020
• 15-е место — Cup of Excellence 2021

• Страна: Никарагуа

• Регион: Дипильто

• Ферма: Finca Las Hortensias

• Сорт арабики: Marsellesa

• Обработка: Натуральная анаэробная

• Высота произрастания: 1300–1400 м

• Степень обжарки: Средняя (6/10)