Кения/Kenya Marumi AA, кофе 1 kг
Яркий и сочный высокогорный кенийский кофе в зернах. Изготовлен из знаменитой арабики сорта SL28 светлой обжарки (3/10). Обладает плотной текстурой, великолепным ароматом красной смородины, клюквы, красных яблок и долгим, сладким послевкусием апельсинового джема.
Kenya Marumi AA — это выдающийся высокогорный кофе премиум-класса, дарящий невероятно яркий, сочный и ягодный вкус. Этот великолепный моносорт родом из престижного региона Муранга в Кении, где кофейные деревья произрастают на впечатляющей высоте 1800 метров над уровнем моря. Легендарная разновидность арабики SL28 в сочетании с тщательной влажной обработкой (washed) гарантирует кристальную чистоту чашки и выдающуюся сложность вкуса.
Деликатная светлая обжарка (3 из 10) бережно сохраняет естественный характер зерен. Напиток обладает плотной, густой и одновременно сочной текстурой, а также завораживающим, ярким ароматом. В богатом букете отчетливо слышны ноты красной смородины, клюквы и спелых красных яблок, которые плавно перетекают в долгое, сладкое послевкусие с оттенками домашнего апельсинового джема. Этот кофе — идеальный выбор для ценителей благородной кислинки и ярких фруктово-ягодных профилей.
Происхождение: Кения (округ Муранга)
Высота произрастания: 1800 м
Сорт арабики: 100% SL28 (Категория AA)
Способ обработки: Мытый (Washed)
Степень обжарки: 3 из 10 (Светлая)
Состав: 100% обжаренные кофейные зерна арабики.
Рекомендации по приготовлению:
-
Сорт лучше всего раскрывает свою многогранную ягодную палитру при заваривании альтернативными фильтр-методами (V60, Chemex, Aeropress, капельные кофеварки), а также позволяет получить невероятно сочный, цитрусово-ягодный эспрессо.
Вес нетто: 1 кг