Keemun Special, черный чай
Изысканный китайский чёрный чай с мягким вкусом, тонким ароматом и насыщенным красновато-янтарным настоем. Один из десяти самых известных чаёв Китая.
Keemun Special — знаменитый чай из провинции Аньхой, известный своей утончённой гармонией аромата и вкуса. Его тонкие скрученные листья придают настою глубокий красно-янтарный оттенок и мягкую, бархатную текстуру.
Во вкусе чувствуются лёгкие медовые, фруктовые и дымные ноты, которые создают утончённую и сбалансированную композицию. Аромат — деликатный, с цветочными и карамельными акцентами. Keemun Special идеально подходит для медленного наслаждения — его можно заваривать до трёх раз, при этом чай сохраняет насыщенность и аромат.
Рецепт приготовления:
-
1 чайная ложка на 150 мл воды;
-
температура воды: 100°C;
-
время заваривания: 3–5 минут;
-
количество завариваний: до 3 раз.
Страна происхождения: Китай