Guatemala San Buenaventura Estate, кофе 500 г
Бархатистый и многогранный моносорт 100% гватемальской арабики из региона Антигуа (1400–1675 м). Зерна сортов Bourbon и Caturra мытой обработки средней обжарки (6 из 10) отличает богатый аромат с нотами темного шоколада, арахиса и хлебных нюансов, дополненный легкой фруктовой кислинкой.
Guatemala San Buenaventura Estate — это бархатистый, глубокий и многогранный кофе высшего качества (Single Origin) из знаменитого региона Антигуа в Гватемале. Зерна выращиваются на высокогорной ферме Сан-Буэнавентура на высоте 1400–1675 метров над уровнем моря. Классические разновидности арабики Bourbon и Caturra мытой обработки со средней обжаркой (6 из 10) раскрывают богатый потенциал вулканического терруара.
Этот кофе раскрывает свои оттенки постепенно: глубокие тона темного шоколада и арахиса сменяются легкой, освежающей фруктовой кислинкой. Напиток обладает устойчивым, сильным ароматом с интересными финальными нюансами свежеиспеченного хлеба. Насыщенный и гармоничный профиль делает каждую чашку настоящим вкусовым открытием.
Происхождение: Гватемала (Antigua / San Buenaventura)
Высота произрастания: 1400–1675 м над уровнем моря
Сорт арабики: 100% Арабика (Bourbon / Caturra)
Обработка: Мытая (Washed)
Степень обжарки: 6 из 10 (Средняя)
Состав: 100% обжаренный кофе арабика в зернах.
Рекомендации по приготовлению:
-
Температура воды: 93ºC - 94ºC
-
Пропорции: 2 чайные ложки (около 7 г молотого кофе) на 150 мл воды.
-
Подходит для приготовления в автоматических кофемашинах, альтернативных методах заваривания (V60, Chemex), френч-прессе, гейзерной кофеварке (Мока) или прямо в чашке после помола.