Dominicana Rancho Arriba Samir Estate, кофе 200 г
Dominicana Rancho Arriba Samir Estate — насыщенный и мягкий кофе с кремовой текстурой, шоколадными нотами и выраженным карамельным послевкусием. Наша тёмная обжарка (8/10) подчёркивает его богатый характер, который дополняют лёгкие табачные оттенки.
Dominicana Rancho Arriba Samir Estate происходит из региона Окоа в Доминиканской Республике, где кофе выращивают на высоте 900–1000 метров. Этот кофе объединяет разновидности Caturra и Catuai и проходит мытую обработку (Washed).
Для этого кофе мы выбираем тёмную обжарку (8/10), чтобы подчеркнуть шоколадные ноты и карамельную сладость. Кремовая текстура и низкая кислотность создают насыщенный, мягкий вкус, а лёгкие табачные оттенки дополняют выраженное карамельное послевкусие.
Характеристики кофе
- Происхождение
- Доминиканская Республика, Окоа
- Хозяйство
- Samir Estate
- Высота произрастания
- 900–1000 м
- Разновидности
- Caturra, Catuai
- Обработка
- Мытая (Washed)
- Степень обжарки
- 8/10 (тёмная обжарка)
- Кислотность
- Низкая
- Вкусовые ноты
- Шоколад, карамель, лёгкие табачные оттенки
Рекомендации по приготовлению
Для автоматической кофемашины со встроенной кофемолкой выбирайте зёрна, а для остальных способов приготовления — подходящий помол. Регулируйте количество кофе и время приготовления в зависимости от желаемой крепости напитка.