Коста Рика/Costa Rica Hacienda Cafetalera Estate, kофе 1 кг
Изысканный высокогорный кофе в зернах из костариканского региона Тарразу. Смесь арабики сортов Caturra и Catuai со средней обжаркой (5/10). Характеризуется ярким ароматом, сладкими нотами ванили и ликера, сочными оттенками вишни и апельсина, а также шелковистым бархатным послевкусием.
Costa Rica Hacienda Cafetalera Estate — это изысканный, невероятно ароматный и бархатистый кофе премиум-класса из легендарного региона Тарразу в Коста-Рике. Кофейные плантации этого исторического поместья расположены на высоте 1400–1600 метров над уровнем моря. Уникальная вулканическая почва и микроклимат создают идеальные условия для медленного созревания кофейных ягод сортов Caturra и Catuai, насыщая их сложным и глубоким вкусом.
Традиционная влажная обработка (washed) в сочетании со средней обжаркой (5 из 10) подчеркивает благородство и чистоту этого сорта. Кофе обладает ярким, выразительным ароматом и потрясающе шелковистым телом. Его многогранная десертная палитра раскрывается сладкими нотами ванили и благородными оттенками ликера, которые гармонично дополнены сочной свежестью спелой вишни и апельсина. Напиток дарит очень мягкое, долгое и по-настоящему бархатистое послевкусие.
Происхождение: Коста-Рика (Тарразу)
Ферма: Hacienda Cafetalera Estate
Высота произрастания: 1400–1600 м
Сорт арабики: Caturra / Catuai
Способ обработки: Мытый (Washed)
Степень обжарки: 5 из 10 (Средняя)
Состав: 100% обжаренные кофейные зерна арабики.
Рекомендации по приготовлению:
-
Обладает гармоничным профилем и превосходно раскрывается при любом способе заваривания — как в виде классического ароматного эспрессо в кофемашинах, так и при приготовлении во френч-прессе, капельной кофеварке или гейзерной кофеварке (Мока).
Вес нетто: 1 кг