Пу Эр, Пу эр чай

Pu-erh (Пуэр) — это один из самых легендарных, глубоких и высоко ценимых сортов чая в мире. Этот уникальный постферментированный чай производится в знаменитой провинции Юньнань (Yunnan) в Китае. В древности пуэр был настолько эксклюзивным и редким, что его преподносили в дар правителям, и он высоко ценился самими китайскими императорами. Секрет пуэра заключается в особой технологии контролируемого старения и ферментации, благодаря которой со временем чай становится только лучше, мягче и ценнее.

Напиток обладает необычайно богатым букетом вкуса и выразительным ароматом, в котором гармонично переплетаются глубокие древесные, землистые ноты, оттенки сухофруктов и теплой осенней коры. Вкус плотный, бархатистый и объемный, полностью лишенный вяжущей горечи, свойственной обычному черному чаю. Пуэр также широко известен своими полезными свойствами для пищеварения и очищения организма. Премиальное качество цельных листьев позволяет повторно заваривать чай несколько раз, наслаждаясь изменением его оттенков.

Состав: 100% выдержанный китайский чай Пуэр (Shu Pu-Erh).

Рецепт приготовления:

•   Количество: 1 чайная ложка на 150 мл воды

•   Температура воды: 90 °C (Горячая вода помогает плотным ферментированным листьям полностью раскрыть свой потенциал)

•   Время заваривания: 5 минут

•   Количество завариваний: до 3 раз (С каждым последующим проливом настой будет становиться мягче и деликатнее)

Страна происхождения: Китай (провинция Юньнань)