Бразилия/Brazil Bahia, kофе 1 кг
Насыщенный и мягкий высокогорный кофе в зернах из бразильского региона Баия. Смесь арабики сортов Caturra и Catuai со средней обжаркой (6/10). Характеризуется деликатной кислинкой, кремовой текстурой, карамельной сладостью и глубоким шоколадно-ореховым ароматом.
Brazil Bahia — это изысканный, насыщенный и невероятно мягкий кофе премиум-класса, отражающий богатые кофейные традиции Бразилии. Зерна выращены в экологически чистом горном регионе Баия (Bahia) на высоте 1400–1800 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат с минимальными температурными колебаниями и плодородная почва насыщают кофе мягкостью и формируют его глубокий, многогранный профиль.
Благодаря традиционной натуральной обработке (natural) и выверенной средней обжарке (6 из 10), кофе обладает очень низкой кислотностью и плотным, шелковистым телом. Во вкусе гармонично раскрываются нежные кремовые и сладкие карамельные ноты, а глубокий, обволакивающий аромат наполнен выразительными шоколадно-ореховыми нюансами. Этот кофе представляет собой эталон баланса и мягкости, который отлично подходит для ежедневного наслаждения.
Происхождение: Бразилия (Баия)
Высота произрастания: 1400–1800 м
Сорт арабики: Caturra / Catuai
Способ обработки: Натуральный (Natural)
Степень обжарки: 6 из 10 (Средняя)
Состав: 100% обжаренные кофейные зерна арабики.
Рекомендации по приготовлению:
-
Обладает универсальным профилем и прекрасно раскрывается при любом способе заваривания: от автоматических кофемашин и эспрессо до френч-пресса, гейзерной кофеварки (Мока) или заваривания в чашке.