Lapsang Souchong, черный чай
Традиционный китайский чёрный чай с выраженным дымным ароматом и мягким древесным вкусом. Прекрасен с молоком или мёдом.
Lapsang Souchong — знаменитый чай из провинции Фуцзянь, известный своим неповторимым копчёным ароматом. Листья этого чая сушат над дымом сосновых дров, благодаря чему напиток приобретает глубокий, слегка смолистый вкус с едва заметной сладостью.
Каждый глоток этого чая напоминает тепло костра, где соединяются ароматы древесины, дыма и лёгкой карамели. Вкус плотный, согревающий, с мягким послевкусием. Lapsang Souchong идеально подойдёт для вечернего отдыха — особенно вкусен с молоком, которое придаёт напитку нежность и баланс.
Рецепт приготовления:
-
1 чайная ложка на 150 мл воды;
-
температура воды: 90-95°C;
-
время заваривания: 3-4 минуты.
Страна происхождения: Китай