Venezuela Santa Ana, kофе 200 г

ВЕНЕСУЭЛА MONTE CLARO – ПРЕМИУМ АРАБИКА ИЗ РЕГИОНА МЕРИДА

Откройте для себя истинный вкус венесуэльской кофе с нашими зернами арабики сорта Monte Claro, выращенными на высоте 1200–1400 метров в живописном регионе Мерида. Идеальные природные условия создают исключственный терруар для кофе класса specialty.

Регион Мерида расположен в Андах на западе Венесуэлы. Высокогорье, вулканическая почва и мягкий климат создают оптимальные условия для выращивания высококачественной арабики.

Здесь доминируют небольшие семейные фермы, где используется устойчивый подход к земледелию. Кофе из Мериды ценится за чистый вкус, утончённую кислотность и характерный профиль, отражающий богатство андийского терруара.

Monte Claro — это редкий сорт арабики, выращиваемый в основном в высокогорьях Латинской Америки. Название сорта переводится как "Ясная гора", что символизирует как его происхождение, так и чистый, изысканный вкус кофе.

Monte Claro ценится за мягкий и сбалансированный вкус, в котором можно распознать нотки карамели, орехов, шоколада и фруктов. Этот сорт славится устойчивостью к болезням, стабильной урожайностью и способностью создавать ароматную чашку с характером — настоящий выбор для знатоков specialty кофе.

Благодаря вымытой обработке, кофе обладает чистым, ярким вкусом и прекрасным балансом. Средняя обжарка позволяет раскрыть естественную сладость и мягкую кислотность.

Вкус и аромат:
Сбалансированный букет с нотами карамели и бисквита, завершающийся освежающим цитрусовым акцентом.

Происхождение: Венесуэла
Регион: Мерида
Высота выращивания: 1200–1400 м
Сорт арабики: Monte Claro
Обработка: Мытая
Степень обжарки: 6 из 10 (средняя)