Pieejamība: Noliktavā

Etiopija Bale/Ethiopia Bale Mountain Wild Forest Natural, 1 kg

€32,90

Dabīga apstrāde šai kafijai piedod košas augļainas notis, kas jūtamas gan sausa aromātā, gan dzerienā. Kafijai piemīt baltovīnogu un liepu medus niances.

Apraksts: Lielāka daļa tradicionālās Ethiopia Heriloom kafijas aug savvaļas mežos, kas krietni apgrūtina ražas novākšanu. Etiopijā kafijas ražošanas nozarē kopumā nodarbināti 15 milj. Iedzīvotāji.

Etiopija ir arabikas kafijas dzimtene, tieši no šejienes kafija izplatījās pa visu pasauli. Leģenda vēsta, ka reiz Etiopijas gans Kaldi pamanīja, ka tad ,kad viņa kazas ēda sarkanās ogas no nezināmajiem krūmiem, tās palika ļoti aktīvas un nepaklausīgas, tad Kaldi pats pamēģināja šīs ogas un pārliecinājās par šo ogu iedarbību. Tā cilvēce tika iepazīstināta ar kafiju.

Garšas buķete: Naturāla apstrāde šai kafijai piedod košas augļainas notis, kas jūtamas gan sausa aromātā, gan dzerienā. Kafijai piemīt baltovīnogu un liepu medus niances.

Izcelsme: Āfrika, Etiopija.

Reģions: Bale Mountain Wild Forest

Audzēšanas augstums: 1700‒1900 m

Arabikas šķirne: heirloom

Apstrāde: dabīga

Grauzdējums: 3 no 10 (gaišs)

 

To Top